V Ivančicích začaly Slavnosti chřestu

Již 23. ročník Slavností chřestu začal v pátek 19. května 2017 v Ivančicích.

"To, že se konají již po třiadvacáté, potvrzuje, že se od roku 1994 staly stále vyhledávanější akcí. Jak jsem se dozvěděl, pro první ročník stačilo 200 kilogramů chřestu, nyní jsou už zapotřebí čtyři tuny," řekl při zahájení na náměstí hejtman Bohumil Šimek. V centru Ivančic bude po celý víkend vařit sedm vybraných restaurací více než 30 pokrmů z chřestu. Současně se představuje přes dvě desítky regionálních vinařství,, k degustacím je připraven hudební program. Novinkou letošního ročníku je zóna s programem pro děti.

Ivančice byly kdysi vyhlášené pěstováním chřestu. Na přelomu 60. a 70. let minulého století zemědělci od pěstování této zeleniny upustili, v posledních letech sílí snahy o jeho obnovení.